Yulaf Tabanlı Pideler

Eti Lifalif ile Yulaf Tabanlı Pideler Fırından yeni çıktı! İftar sofralarınıza lezzet katacak bu yüksek lifli ve protein kaynağı yulaf tabanlı pide tariflerine tüm aile bayılacak! Tarifin detayları aşağıdadır. 
Hamur 4 bardak yulaf ezmesi
 2 yumurta
 2 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı tuz
 Kıymalı harç
 100 gr kıyma
 Yarım soğan
 Yarım yeşilbiber 
5 çorba kaşığı domates püresi
 1 çorba kaşığı zeytinyağı
 1 tutam tuz
 1 tutam karabiber 
40 gr kaşar peyniri 
 Otlu harç 
6 dal maydanoz 
3 dal nane 
3 dal dereotu 
1 dal taze soğan 
1 yumurta
 100 gr beyaz peynir
 1 tutam pul biber Hazırlanışı:
 Hamuru için, 1 bardak yulaf ezmesini mutfak robotunda un haline getirin. Üzerine 3 bardak yulaf ezmesini, 2 yumurtayı, 2 çorba kaşığı tereyağını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru elinizle iki bezeye ayırın. Pişirme kağıdının üzerinde bezeleri bastırarak pide şeklinde açın.  Tereyağı oda sıcaklığında ise hem yoğurma hem de açma işlemi kolaylaşır. Pide tabanlarını 200 derecede, altlı üstlü ve fansız çalışan fırında 10-12 dakika pişirin. Kıymalı harç için tavaya 100 gr kıymayı koyup kavurun. Kıymalar renk değiştirince üzerine küçük küçük doğradığınız yarım soğanı ve yeşil biberi ilave edin. Eğer kıymanız yağsız ise bu noktada 1 çorba kaşığı zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. Birer tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Soğanlar iyice kaybolup lezzetini kıymaya verince altını kapatın ve biraz soğuyunca 5 çorba kaşığı domates püresi ilave edin. Kendi yaptığınız ev yapımı püreden kullanırsanız altını kapatmadan 8 kaşık ekleyin. 40 gr kaşarı soyacak ile ince ince dilimleyin. Otlu harç için ise, 1 yumurtanın sarısını patlatmadan ayırın. Yumurtanın beyazına, ince kıyım 6 dal maydanoz, 1 dal taze soğan, 3 dal dereotu, 3 dal nane koyun. Üzerine 100 gr beyaz peyniri ufalayın. Birer tutam tuz ve pul biber koyup karıştırın.

Eti Lifalif

Beslenme