Tartine: Pancarlı Humus & Poşe Yumurta

Malzemeler: 200 gr haşlanmış nohut 150 gr haşlanmış pancar 1 diş sarımsak 150 ml zeytinyağı 50 ml su 2 yk tahin 3 yk susam 1 çay kaşığı kimyon 1 limon 1 olgun avokado 4 yumurta Renkli cherry domatesler Taze kişniş 2 büyük ekşi mayalı ekmak Sİrke 50 ml

Simla Çilingiroğlu

Şef